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Unser Hof liegt im Wunderschönen Gurgltal - zwischen Imst und Nassereith - und wir besitzen derzeit ca. 25 Hochlandrinder.
Das Schottische Hochlandrind, auch Highland oder Kyloe genannt, ist eine alte Rasse des Hausrindes.
Sie stammt aus dem Nordwesten Schottlands und von den Hebriden. Das Hochlandrind gilt als gutmütig, robust und langlebig, es eignet sich für die ganzjährige Freilandhaltung (Mutterkuhhaltung), kalbt leicht und viel und ohne menschliche Hilfe. Es liefert mittelrahmige Milch und cholesterinarmes Fleisch.


